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Preparación:
• Para la base debes mezclar una taza y media de harina, 150 gramos de margarina y ¼ de taza de azúcar con un punto de sal. Cuando logres una masa suave, extiende en un molde redondo para pie y hornea por 10 minutos.
Para el resto, mezcla una lata de leche condensada, media taza de concentrado de parchita y tres yemas de huevo. Sirve sobre la masa y hornea por 15 minutos más.
Decora el pie con un merengue italiano que prepararás de la siguiente manera: “Bate a punto de nieve tres claras de huevo. Agrega una taza de azúcar y el jugo de medio limón. Cuando esté horneado, retira y decora con el merengue”.

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